Um grundlegend zu verstehen, warum manche Menschen scheinbar im Schlaf abnehmen und andere weitere Kilos nur vom Zugucken dazu gewinnen, benötigen wir grundsätzliche Informationen über die Funktionsweise unseres Körpers.

Die Kommandozentrale unseres Körpers sind die Hormone, die sog. Botenstoffe, die unserem Körper genau sagen, wie er sich wann zu verhalten hat.

Dabei ist für das restart Konzept das Hormon Insulin von sehr hoher Bedeutung. Insulin wird immer dann produziert, sobald wir Kohlenhydrate zu uns nehmen. Kohlenhydrate können als Oberbegriff von verschiedenen Zuckerarten verstanden werden. Kohlenhydrate findest du z.B. in Süßigkeiten, Brot, Kartoffeln, Nudeln oder zahlreichen Softdrinks.

Nehmen wir nun Kohlenhydrate zu uns, werden genau diese in unserem Dünndarm in kleine Zuckermoleküle aufgespaltet und weiter ins Blut gegeben. Dabei steigt unser Blutzuckerspiegel. Daraufhin produziert unser Körper Insulin, denn das Insulin hat die wichtige Aufgabe, den Zucker aus unserem Blut in unsere Muskel- und Fettzellen zu transportieren. Insulin ist vergleichbar mit einem Schiff, es schwimmt durch unsere Blutbahn und sammelt den aufgenommen Zucker auf.

Zuerst steuert unser Insulin-Schiff den Hafen Muskel an. Hier lädt er nun den Zucker ab. Ist der Hafen Muskeln vollgepackt mit Zucker, fährt das Schiff zum nächsten Hafen - der Fettzelle. Hier wird durch das Insulin nun der restliche Zucker komplett abgeladen. Der Zucker wird innerhalb der Fettzelle zu Fett und im Fettspeicher abgelegt.

Du kannst Zucker als eine Art Treibstoff für unseren Muskel verstehen. Wenn der Treibstoff für Bewegung aufgebraucht wurde, wird aus den Fettzellen, Treibstoff nachgeordert.

Das Fett wiederum wird dann zu Zucker umgewandelt, zum Muskel transportiert und wird dort anschließend verbraucht.

Haben wir nun ausreichend Fett als Treibstoffreserve in unseren Fettdepots, produziert das Fettgewebe das Hormon Leptin. Ein hoher Leptinspiegel sendet deinem Gehirn:

Wenn aber nun der Fettspeicher kleiner wird, sinkt zugleich der Leptinspiegel ab und sendet damit das Signal an dein Gehirn:

Jetzt schaltet dein Körper in den Überlebensmodus! Dein gesamter Stoffwechsel wird nun heruntergefahren, um Treibstoff zu sparen. Deine Gedanken konzentrieren sich automatisch darauf neues Essen zu beschaffen. Auch die Produktion von Glückshormonen bleibt aus und deine Laune geht in den Keller. Wenn Du hier nicht zeitnah entgegensteuerst, würde dein Körper damit beginnen deine Muskeln abzubauen, um so neuen Treibstoff zu gewinnen.

Jetzt fragst du dich sicherlich, wie kann es sein, dass bei einem Menschen mit genug Fettspeicher, der Stoffwechsel dennoch im Keller ist? Du trotzdem wenig Energie und keinen Antrieb hast? Du ständig Hunger hast und nur noch essen möchtest?

Und genau hier (!) kommen die revolutionären Forschungsergebnisse von Prof. Dr. Robert Lustig ins Spiel. Denn dieser hat herausgefunden, dass bei konstant zu hohem Insulinspiegel unser Körper das Leptin nicht mehr richtig wahrnehmen kann.

Kann dein Gehirn das Leptin nicht mehr wahrnehmen, bedeutet dies das Gleiche, als wäre kein Leptin vorhanden. Folglich verlangt dein Körper nach Essen und schaltet in das HUNGER-Notfallprogramm.

​

​

Du isst oder trinkst etwas mit viel Kohlenhydraten, also mit viel Zucker wie Softdrinks, Süßigkeiten, Brot, Nudeln oder auch Kartoffeln. Dein Körper produziert Insulin. Die Insulin-Schiffe bringen nun den Zucker in den Hafen Muskel, bis dieser voll ist.

Danach fährt das Insulin-Schiff zum Hafen Fettspeicher und liefert da den Rest ab. Normalerweise sollte jetzt das Signal kommen: HUNGER einstellen! Nur weil wir auf Grund des vielen Zuckers noch zu viel Insulin im Blut haben, kann Dein Gehirn das Leptin-Signal, den Hunger einzustellen, nicht erkennen und sendet weiterhin: HUNGER!

Hast Du Dich schon mal gefragt, warum es so schwierig ist, nur ein Stück Schokolade zu essen und nicht gleich die ganze Tafel? Süßes spricht unser Belohnungszentrum an. 

Wenn es dann Lunte gerochen hat, verlangt es immer mehr und das große Problem dabei ist, dass Du bei Kohlenhydraten nicht das Körpersignal „satt“ empfangen kannst. Es geht schlichtweg nicht, man isst weiter und weiter, bis die Bauchschmerzen oder das schlechte Gewissen das Essen beenden.

Zucker produziert Insulin und Insulin führt dazu, dass Du mehr Zucker willst. Nicht nur willst, sondern im Grunde haben musst! Darum wird Insulin beispielsweise in der Tierzucht als sogenanntes Masthormon eingesetzt. Erschreckend, oder? Wir werden wie Tiere jeden Tag gemästet!

Vielleicht hast Du, wie wir auch, schon mal ein bisschen mit Deiner Figur zu kämpfen gehabt und dann den schlauen Rat erhalten: „Dein Übergewicht ist die Folge Deiner Kalorienbilanz! Du isst zu viel und bewegst Dich zu wenig. Ganz einfach! Also: Iss weniger und beweg Dich mehr! Und wenn Dir das nicht gelingt, dann fehlt es Dir an der Willenskraft!“ – Schon mal gehört? Toller Rat, oder?

Wenn es so einfach wäre, wären nicht über die Hälfte der Menschen übergewichtig und würden damit Schmerzen, Leiden und Einschränkungen in Kauf nehmen. Wenn Dir Deine Schaltzentrale, Deine Hormone, ständig „HUNGER, HUNGER, HUNGER!“ senden, Du dann auch noch weniger isst, der Körper seine Signale noch verstärkt, Deinen Stoffwechsel runterfährt und Dir dann auch noch die Laune verhagelt, dann stellt sich nicht die Frage, ob Du aufgibst, sondern wann Du aufgibst!

Nahezu jede Diät scheitert an diesem Problem und der Jojo-Effekt ist vorprogrammiert! Deine Hormone wollen, dass Du isst und Du wirst Dich mit purer Willenskraft da nicht dauerhaft gegen wehren können.

Mit MEHR essen, um Deinen Körper aus dem Zustand seiner empfundenen Hungersnot zu führen und das in einer Zusammenstellung, die die natürlichen Funktionen des Insulin und Leptin unterstützen.

Denn wenn Dein Körper wieder erkennt, dass er ausreichend Fett im Speicher hat und keine Hungersnot zu befürchten ist, wird er genau dieses Fett aufspalten und als Energie Deinen Muskeln zur Verfügung stellen. Du wirst Dich energiegeladen und antriebsstark fühlen, Deine Pfunde purzeln und Glückshormone werden produziert.

Der restart führt dazu, dass Dein Körper abnehmen will! Du arbeitest nicht gegen Deine Hormone, sondern Deine Hormone arbeiten für Dich! Um diesen Zustand zu erreichen, haben wir mit der restart-Community ein 4-Phasen-Konzept entwickelt, welches Dich einfach Schritt für Schritt auf diesen Weg führt! Du wirst 4 mal am Tag lecker essen, gute Laune haben, ohne zu hungern! Sport ist immer gut, braucht es für Deinen Erfolg aber nicht.